التفاح هو واحد من أكثر الفواكه شعبية حيث التفاح بفوائده الصحية العظيمة، التفاح ثمرة صحية استثنائية مع العديد من الفوائد المدعومة من الأبحاث.
حيث أصبح يقال أن "تفاحة يوميًا تبعد عنك الطبيب كل يوم"، فماذا تعرف عن فوائد التفاح والقيم الغذائية؟
 |
الفوائد الصحية للتفاح |
فيما : فوائد صحية رائعة من التفاح.
تفاحة متوسطة - يبلغ قطرها حوالي 3 بوصات (7.6 سم) - تعادل 1.5 كوب من الفاكهة. يوصى بتناول كوبين من الفاكهة يوميًا على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.
تفاحة متوسطة واحدة - 6.4 أوقية أو 182 جرام - تقدم العناصر الغذائية التالية (مصدر موثوق به):
السعرات الحرارية: 95
الكربوهيدرات: 25 غراما
الألياف: 4 غرامات
فيتامين C: 14 ٪ من المدخول اليومي المرجعي (RDI)
البوتاسيوم: 6 ٪ من RDI
فيتامين ك: 5 ٪ من RDI
والأكثر من ذلك ، توفر الحصة نفسها 2-4٪ من RDI للمنغنيز والنحاس والفيتامينات A و E و B1 و B2 و B6.
التفاح هو أيضا مصدر غني للبوليفينول. على الرغم من أن علامات التغذية لا تدرج هذه المركبات النباتية ، فمن المحتمل أنها مسؤولة عن العديد من الفوائد الصحية.
للحصول على أقصى استفادة من التفاح ، اترك الجلد قيد التشغيل - يحتوي على نصف الألياف والعديد من البوليفينول.
يعتبر التفاح من أكثر أنواع الفواكه التي يتم تناولها في العالم أجمع، وهو غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية.
التفاح قد يكون جيدا لتخفيف الوزن
التفاح غني بالألياف والماء - وهما صفتان تجعلهما يملأان.
في إحدى الدراسات ، شعر الأشخاص الذين تناولوا شرائح التفاح قبل الوجبة بالشبع أكثر من أولئك الذين تناولوا عصير التفاح أو عصير التفاح أو أي منتجات التفاح.
في نفس الدراسة ، تناول أولئك الذين بدأوا بتناول وجبة مع شرائح التفاح ما معدله 200 سعر حراري أقل من أولئك الذين لم يفعلوا.
في دراسة أخرى استغرقت 10 أسابيع على 50 امرأة بدينة ، فقد خسر المشاركون الذين تناولوا التفاح ما متوسطه 2 رطل (1 كجم) وتناولوا سعرات حرارية أقل بشكل عام ، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا ملفات تعريف الارتباط الشوفانية ذات محتوى مماثل من السعرات الحرارية والألياف.
يعتقد الباحثون أن التفاح يملأ أكثر لأنه أقل كثافة في استهلاك الطاقة ، ومع ذلك لا يزال يقدم الألياف والحجم.
علاوة على ذلك ، بعض المركبات الطبيعية فيها قد تعزز فقدان الوزن .
وجدت دراسة أجريت على الفئران التي تعاني من السمنة المفرطة أن أولئك الذين تناولوا مكملاً من التفاح البري وعصير التفاح المركز فقدوا وزناً أكبر وكان لديهم مستويات أقل من الكولسترول الضار "الضار" والدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي مقارنة بمجموعة التحكم.
القيم الغذائية للتفاح
يحتوي التفاح على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الإنسان، حيث أن كل 100 غرام منه يشمل ما يلي:
السعرات الحرارية
|
52
|
الكربوهيدرات
|
13.8 غرام
|
البروتين
|
0.26 غرام
|
بيتا كاروتين
|
27 ميكروغرام
|
فيتامين سي
|
4.6 ملغرام
|
كالسيوم
|
6 ملغرام
|
مغنيسيوم
|
5 ملغرام
|
فسفور
|
11 ملغرام
|
بوتاسيوم
|
107 ملغرام
|
لي:ملاحظة: تجنب تقشيره، إذ أن قشره يحتوي على مضادات أكسدة وألياف غذائية مهمة.
مخاطر التفاح
لا يرتبط تناول التفاح بأي مخاطر أو اثار جانبية، لكن من الضروري عدم الإكثار من بذور التفاح.
تحتوي بذوره على مادة قوية قد تكون سامة، لذا يفضل تجنب تناولها.
في المقابل، وبما أن التفاح حامضي، يجب الحذر من الإكثار منه لما قد يسببه من ضرر على أسنانك، إلى جانب ضرورة غسله جيدًا قبل تناوله.
تعليقات: 0
إرسال تعليق